不銹鋼餐具在我們日常生活中愈發常見，幾乎成了家家戶戶必不可少的生活用品。不銹鋼餐具和陶瓷餐具相比，更加耐摔耐用，同時兼具易清洗、不變形等優點，人們的購買習慣也逐漸向不銹鋼餐具傾斜。下面，由青和不銹鋼和您分享一下不銹鋼餐具的主要材質，介紹不銹鋼餐具的選購方法以及使用期間的注意事項。

一、主要材質

不銹鋼具有良好的金屬性能，由其制成的餐具外表美觀，結實耐用。不銹鋼餐具常用的材質有304、316、430等。其中，304不銹鋼具有極好的耐腐蝕性、耐熱性，常用在醫療器械、食品容器、工業及家居裝飾行業；316不銹鋼鎳含量為10％，所以更耐用更抗腐蝕，是俗稱的醫用不銹鋼，在使用過程不會析出金屬離子；430不銹鋼抗大氣氧化性能一般，一段時間的閑置后就會出現氧化生銹。

二、選購方法

在選購不銹鋼餐具時，首先要看清楚不銹鋼型號是否為“食品級”，同時還要查看有沒有“GB4806.9-2016”字樣（表示符合國家食品級不銹鋼標準），只有經過國標檢測的材質，才可以放心購買。

三、使用期間注意事項

1、不銹鋼餐具切忌接觸強酸、強堿物質，如中草藥、醬油、食用醋、食用堿、小蘇打等，過高的酸堿性會與不銹鋼餐具的金屬物質發生化學反應，可能釋放一些有毒物質，損害使用人的身體健康。

2、不銹鋼餐具切忌使用強堿性洗滌劑清洗，包括84消毒液等，因為強堿洗滌劑同樣是強電解質，會和不銹鋼餐具發生電化學反應，腐蝕不銹鋼餐具，釋放有害物質，此外，強堿洗滌劑還會減少不銹鋼餐具的使用壽命。

3、不銹鋼餐具切忌高溫加熱空燒。在不銹鋼餐具的使用過程中，切勿將餐具直接放在電磁爐加熱面進行空燒，高溫會造成不銹鋼材質的損壞，進而縮短餐具的使用壽命。

在不銹鋼餐具原材料的選擇上，無錫市青和不銹鋼有限公司長期為不銹鋼餐具廠家提供各類型號的不銹鋼冷軋卷、冷軋板、窄帶等產品，青和不銹鋼提供材料、加工、存儲、物流等系列配套服務，盡可能地滿足客戶個性化定制需求。

（不銹鋼冷軋板）

（不銹鋼冷軋卷）

（冷軋板存貨區）

（冷軋窄帶）